ฟรีเว็บบอร์ด | สร้างเว็บบอร์ดฟรี | บันทึกหน้านี้ | 6615 เข้าชม | 404 คะแนน | ให้คะแนน
::: ผู้สนับสนุน :::
หัวข้อกระทู้ ไข่ขาวทำอะไรได้มากกว่านี้ ตอนที่ 1 ( อ่าน 3614 ครั้ง ) บันทึกหน้านี้

Post By : ssophen

รูปของสมาชิก ssophen
ระดับ : ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
IP : 1.4.169.xxx
กระทู้ : 151 โพส
พลังน้ำใจ : 2
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ค่าพลังชีวิต : 3.49%
HP member status
ค่าประสบการณ์ : 100%
member status

ข้อมูลสมาชิกของ
::: เมื่อ : อังคาร 10 เดือน มกราคม ..2555 10:40:02 ::: กระทู้ : คะแนน ::: อ่านแล้ว : 3614 ครั้ง :::
Quote Topic Save Topic No Use Topic

  •  ไข่ขาว
    เป็นอาหารหลักที่เหมาะสำหรับแนะนำให้กับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ที่ต้องจำกัดโปรตีนให้รับประทานทุกวันอย่างน้อย 1-2 ฟอง เพราะเป็นโปรตีนชั้นดี ย่อยง่าย มีกรดอมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ไม่มีไขมันโซเดียมต่ำและหารับประทานง่าย

    ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังนี้จะต้องรับประทานกันหลายปีเลยทีเดียว ลองคิดดูสิค่ะถ้าเราจะต้องกินไข่ขาวทุกวัน ไม่น่าจะเกินเดือนคงส่ายหัวดิกเลย

    ผู้เขียนเองกำลังคิดจะทำโครงการประกวดเมนูจากไข่ขาวเพื่อให้มีเมนูไข่ขาวที่หลากหลายมาแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทาน แต่ยังไม่สำเร็จเนื่องจากเหตุขัดข้องบ้างประการ

    จึงขอถือโอกาสประชาสัมพันธ์ไว้ณโอกาสนี้เลยนะค่ะถ้าคุณผู้อ่านเกิดไอเดียดัดแปลงไข่ขาวทำอาหารสามารถส่งมาให้ผู้เขียนและทีมงานซึ่งต้องนำมาทดลองรับประทานก่อนถ้ารับประทานได้จะแนะนำผู้ป่วยต่อไปค่ะ
    ฉะนั้นใน 2 ตอนที่ต่อไปนี้เสนอตัวอย่างเป็นใช้เป็นแนวทางนะค่ะ

    ไข่ขาวทรงเครื่อง

    ส่วนผสม

    ไข่ขาว 3 ฟอง

    เนื้อปลาอินทรีย์ 2 ช้อนโต๊ะ

    แครอท ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าแดง

    ซีอิ้วใส 1 ช้อนชา

    กระเทียม พริกไทย รากผักชี

    วิธีทำ

    1.ไข่ขาว นำมาต้มให้สุกใช้ได้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่ ปอกเปลือกเอาไข่แดงออก

    2. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด ผสมกับเนื้อปลาอินทรีย์นวดให้เหนียวเติมซีอิ้วใส

    3. แครอท ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย ผสมกับเนื้อปลา

    4. นำเนื้อสัตว์ที่ผสมแล้ว ใส่แทนที่ไข่แดงอัดให้แน่น นำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีหรือกระทั่งเนื้อปลาสุกยกลงพักให้เย็น อาจตกแต่งหน้าด้วยผักชี

    เนื้อสัตว์สามารถใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นทดแทนได้ค่ะ แต่ที่เลือกใช้เนื้อปลาเพราะนวดแล้วจะเหนียวนุ่มกว่า

    เขียนโดย พรพิศ เรืองขจร

    กาย
    บทความสุขภาพ
    สุขภาพ
    :

     พรพิศ  04 ก.ย. 2553  03 ต.ค. 2553
ฟรีเว็บบอร์ด โดย ICHAT เว็บไซต์ให้บริการสร้างเว็บบอร์ด ฟอรั่ม กระดานสนทนา กระดานถามตอบ กระดานบอร์ด เว็บไซต์รุ่น เว็บไซต์ส่วนตัว ที่เป็นมากกว่าคำว่า FREE !!
เวลาบน Server : พฤหัสบดี 2 เดือน ตุลาคม 2557 09:20:41 ; โหลดหน้านี้ : 0.0133 วินาที แต่งรูปจีนโดยโปรแกรมจีน